Pollo en salsa agridulce
Buenas tardes querid@s amig@s y queridas familias:
Bueno bueno bueno!!! que pedazo de receta os traemos hoy!! una receta que seguramente vais a preparar y vais a repetir, porque aunque suene a rimbombante es super sencilla, es de esas recetas que cuando las estas haciendo de repente los ingredientes hacen plof!! y tienes el plato hecho. Hoy vamos a cocinar un pollo en salsa agridulce.
La pinche fue la que más me lo agradeció porque en los chinos nunca puede pedir cerdo en salsa agridulce, porque lleva cerdo, y el cerdo le sienta un poco mal.
Asà que vamos a comenzar con la última receta de la semana que además nos quedó de chuparse los dedos!
Ingredientes:
- Dos pechugas de pollo
- Caldo de verduras, unos 125 ml.
- Harina de maÃz diluida en agua
- Un chorro generoso de vinagre
- 2 ó 3 cucharadas de azúcar dependiendo de como sea la cuchara
- Pimienta negra en grano
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
EMPEZAMOS!!!
Lo primero, sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva, vamos a marcar las pechugas de pollo que previamente salpimentaremos bien
Una vez que están hechas las pechugas pero sin pasarnos, las sacamos fuera.
Troceamos las pechugas y las reservamos.
En otra sartén, la ponemos al fuego y con el azúcar vamos a hacer un pequeño caramelo, no sé si lo habéis hecho alguna vez, no os asustéis, es una maravilla ver como se hace el caramelo, el azúcar se va derritiendo poco a poco hasta que hace como una especie d...
Source:
luxuryexperiences
URL:
http://luxuryexperiences.blogspot.com.es/
-------------------------------- |
|
Marantz Breaks New Ground with Luxurious Horizon Speaker Line
31-10-2024 07:19 - (
luxury )
The Luxury Editor Joins the Exclusive World-Tour Event at Blue by Alain Ducasse
31-10-2024 07:08 - (
luxury )